Pancake~

This is it.... Pancake kismis ala Chef Sisil ^^    

      

Yup… kita kembali dengan Resep Asiiikk*sik asiiikkk~* kali ini saya akan memberikan resep untuk membuat Pancake… Yiiihaaaa… sangat mudah untuk membuatnya. Mariiiii….

BAHAN:

1.       Tepung terigu 150 gr

2.       Backing powder 1 sdt

3.       Gula pasir 50 gr (lebih juga gak apa-apa, pake feeling aja kira-kira udah manis apa belum J

4.       Susu cair 200ml (segelas ukuran kecil)

5.       Telur ayam 2 butir

6.       Vanili 1 bungkus

7.       Mentega cair 2 sdm

8.       Garam secukupnya

CARA MEMBUAT:

                Campurkan semua bahan jadi satu dalam mixer sampe mengembang (Pas masukin susu cair, perlahan-lahan yak jangan sampe adonannya ke’enceran *haduh bahasanya* )

p.s. tambahin kismis juga enak lho ^0^

                                                     Ini kemaren sisa bahan pancake nya dibuat kue laba-laba :)))

Roti Es Krim Goreng

Yup, kembali lagi dengan  resep-resep masakan yang simpel dan gampang untuk di buat rumah. Ini enak banget lho.. saya suka banget bikin nya...

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Roti tawar
2. Es krim rasa apa saja, tergantung selera
3. Tepung terigu
4. Sedikit gula dan garam
5. Susu kental manis / Madu

Cara Membuat:

1. Ambil satu-persatu roti tawar, lalu di pipihkan. Tujuannya adalah agar nanti pada saat roti di isi dengan es krim, roti tersebuat tidak robek dan memang harus dipipihkan kalo tidak maka akan gagal :))

2. Taruh es krim di tengah-tengah roti yang telah di pipihkan tersebut, lalu ke-empat ujung roti tersebut disatukan, sehingga roti membentuk kerucut. Padatkan.

3. Bungkus roti tawar yang telah berbentuk kerucut tersebut kedalam plastik putih (yang biasa untuk membuat es batu) dan masukkan ke dalam freezer sampai roti beku.


4. Buat adonan kental tepung terigu dicampur dengan air dan gula serta sedikit garam.
5. Keluarkan roti yang sudah beku dari freezer lalu masukkan ke dalam adonan terigu lalu goreng di atas minyak panas sampai kecoklatan.

6. Sajikan roti es krim goreng dengan susu kental manis/madu di atasnya.

SELAMAT MENCOBA !!!

Apel Goreng Kismis Lemon

Kembali dengan resep yang gampang untuk dicoba di rumah...

Bahan-Bahan :

10	lembar kulit lumpia / spring roll
1	sendok makan margarin
7	buah apel Malang kecil, kupas lalu potong dadu
½	buah jeruk lemon,peras airnya
150	gram kismis
50	gram gula pasir
½	sendok makan maizena,larutkan dengan sedikit air
	minyak untuk menggoreng

Cara Mengolah :

1. Panaskan margarin dalam Tupperware TChef Fry Pan lalu masukkan apel dan kismis, aduk rata tambahkan air jeruk lemon dan gula pasir, aduk rata hingga berubah warna. 2. Masukkan larutan maizena, aduk rata hingga matang dan kental, angkat. 3. Ambil selembar kulit spring roll lalu isi dengan adonan apel, gulung hingga rapi dan padat. 4. Panaskan sedikit minyak goreng lalu goreng apel gulung hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan menggunakan Tupperware Large Deep Plate. Sumber : www.tupperware.co.id

Ice Love U

Ihihiihihihihiiii... namanya  co cwiit amat ya... hahahaa..
ayo.. silakan dibuat es penuh rasa cinta ini.. gampang kok.. 

Bahan-bahan:
Es serut secukupnya
Biji cherry 1 sdm
Jeli 2 sdm
Jagung 2 sdm
Sagu secukupnya
Susu secukupnya
Selai strawberry secukupnya

Cara membuat:
1. Sediakan mangkuk gelas berukuran sedang, isi dengan es serut hingga berbentuk kerucut
2. Taburkan biji cherry, jeli, jagung, dan sagu
3. Beri susu kental manis dan selai strawberry di atasnya sesuai dengan selera. Sajikan

(Genie/Genie/tty)

source : okefood.com

Wedang Tapai

Untuk menambah kehangatan tubuh, di sore hari Anda bisa menyajikan wedang tapai ini. Rasanya legit gurih dengan kuah jahe susu yang hangat. Bukan hanya kenyang tubuhpun jadi terasa lebih hangat. Mau coba?

Bahan:
10 cm jahe biasa
300 ml air
150 g gula merah
2 sdm gula pasir
1 batangs erai, memarkan
1 lembar daun pandan, potong-potong
200 ml susu segar
150 g tapai singkong yang masak, potong-potong
1 sdm kacang tanah sangrai

Cara membuat:

• Panggang jahe marah di atas bara api hingga agak kecokelatan. Angkat, kupas kulitnya memarkan.
• Rebus jahe bersama gula, serai dan pandan di atas api kecil.
• Masak hingga airnya menyusut lalu tambahkan susu, rebus kembali hingga mendidih.
• Angkat dan saring.
• Taruh potongan tapai di dalam mangkuk.
• Tuangi kuah jahe panas.
• Taburi kacang tanah, sajikan panas.

sumber: detikfood.com

Sari Tomat Jeruk

KALAU udara dingin menyerang tubuh di malam hari, siang hari justru begitu panas. Daripada meneguk minuman manis yang bisa menambah kadar gula darah Anda, lebih baik minum saja sari tomat jeruk yang segar sekaligus menyehatkan.

Bahan:

2 bh tomat
100 gr gula halus
2 bh jeruk manis, diambil airnya.
½ gelas es serut

Cara Membuat:

1. Campur tomat, gula halus, air jeruk dan es serut. Masukkan dalam blender.

2. Setelah semuanya lumat, tuang dalam gelas. Sajikan selagi dingin.

Resep disarikan dari buku Hidangan Lengkap untuk Keluarga(ftr) via okefood.com

Klapetart

CAKE klasik masih tetap populer dan digemari. Salah satu cake klasik ialah Klapertart. Kue dengan bahan dasar kelapa ini merupakan kue khas Manado, Sulawesi Utara.

Cita rasa kue yang satu ini terkenal dengan kelezatannya. Untuk Anda yang ingin mencoba membuat klapertart tidaklah sulit. Bahan utama yang dibutuhkan adalah kelapa muda yang diiris tipis, dan direbus. Yuk, simak bagaimana cara membuatnya!

Bahan I:

8 kuning telur
175 gr gula pasir
1 sdt vanili bubuk

Bahan II:

100 gr mentega, kocok hingga mengembang

Bahan III:

100 ml susu cair
100 ml santan kental
100 gr tepung terigu, protein rendah, misal kunci

Bahan IV (campur dan kocok hingga mengambang):

150 ml putih telur
50 gr gula pasir
½ sdt garam

Bahan V:

2 btr kelapa muda, keruk tipis. Kayu manis bubuk secukupnya. 100 gr kismis, rendam dengan rum. 100 gr kenari, iris memanjang.

Cara Membuat:

Kocok bahan 1 hingga putih dan mengembang  dengan masker kecepatan tinggi. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga rata.
Campur bahan III menjadi satu, aduk rata. Masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga mengental. Angkat.
Campurkan adonan dengan kocokan telur, aduk rata. Tambahkan kelapa muda dan sebagian kismis serta kenari. Aduk.
Tuangkan adonan ke dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin. Tambahkan bahan IV, taburi dengan kayu manis bubuk lalu taburi dengan sisa kismis dan kenari.
Panggang ke dalam oven dengan suhu 170 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, dan biarkan dingin.
Sajikan.

(Resep ini disarikan dari buku 25 Resep Cake Klasik Populer, karya Lanny Soechan)(nsa)

Pizza Kentang Nyummy

PIZZA berbahan dasar tepung sudah biasa. Kalau ingin sajian tak biasa, olah saja pizza kentang. Dengan kentang, Anda tetap bisa mengasup sumber karbhohidrat, serat dari sayuran, dan protein dari ayam yang terdapat di dalamnya.

Bahan:

350 gr kentang, haluskan
1 sdt susu bubuk
1 btr telur
Garam, merica, dan biji pala secukupnya

Isi:

150 gr ayam giling
1 bawang bombay, rajang halus
3 sdm saus tomat.
1 sdt bayleaves (jika ada)
1 sdt oregano
Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:
1. Campur kentang, susu bubuk, telur, garam, merica, dan biji pala. Aduk hingga rata.

2. Tumis bombay hingga harum. Tambahkan ayam giling, tumis hingga berubah warna.
Tambahkan saus tomat, oregano, bayleaves, garam dan merica. Masak hingga matang.

3. Ambil 2 sdm adonan kentang, taruh di aluminium foil yang dibentuk bulat. Taruh 2 sdm isi di atas kentang. Lakukan hal yang sama pada sisa adonan. Bakar hingga matang.

Resep disarikan dari buku Hidangan Lengkap untuk Keluarga(ftr)

Caramel Royal Cake

Anda mungkin sudah banyak mencicipi cake yang sering dijual di toko roti. Tapi, Anda tak ada salahnya beresksperimen membuat cake pilihan sendiri. Seperti caramel royal cake

Bahan:
300 gr air
200 gr gula psir
½ sdt garam
2 sdm madu
100 gr minyak goreng
220 gr tepung terigu
30 gr cokelat bubuk
½ sdt baking powder
1 sdt baking soda.
 
Caramel:
200 gr gula pasir
50 ml krim kental
1 sdm mentega
1 sdm glukosa

Ganache:
200 gr dark cooking chocolate, potong-potong
100 ml krim kental.

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang bulat dengan diameter 20 cm, alasi dengan kertas roti lalu oles dengan margarin. Sisihkan.

2. Didihkan air, masukkan gula, garam, dan madu, masak hingga gula larut. Angkat, masukkan minyak goreng aduk rata. Dinginkan.

3. Campur tepung terigu, cokelat bubuk, baking popwder, dan baking soda. Tuang campuran air, aduk rata.

4. Tuang ke dalam loyang, panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30-45 menit hingga matang. Angkat.

5. Caramel masak gula hingga meleleh, masukkan krim kental dan mentega, aduk rata. Tambahkan glukosa, aduk rata kembali, engkat dan dinginkan.
 
Ganache: panaskan krim kental, angkat lalu masukkan potongan cokelat, aduk hingga kental. Dinginkan.

1. Letakkan cake dalam loyang bongkar pasang diameter 20 cm, tuang caramel, ratakan.

2. Tuang ganache di atasnya, ratakan. Simpan cake dalam lemari es hingga ganache mengeras.

3. Hias dengan sisa ganache dan cokelat putih. Potong-potong dan sajikan.

Resep disarikan dari buku “Cake & Cookies Tanpa Telur” oleh Yeni Ismayani.

Singkong Goreng Keju Empuk

Suka beli singkong goreng keju yang banyak di jual di pinggir jalan? Buat sendiri aja gampang kok..
Caranya:
1. Kupas singkong , cuci bersih, lalu potong-potong besar
2. Goreng singkong di atas minyak panas sampai kekuningan
3. Angkat singkong dan masukan ke dalam wadah bumbu resep yg sudah di cairkan, diamkan beberapa saat sampai singkongnya merekah (5-10 menit). Bumbunya bawang putih, garam, ketumbar (dihaluskan)
4. Setelah itu goreng lagi singkong tadi, dijamin singkongnya empuk bangetttt dan merekah..
5. Kalau suka bisa ditambahkan keju di atasnya..
Ini hasil buatan saya sendiri :D

Es Sukaria

Es Sukaria/Ist

Oleh Adhini Amaliafitri - Okezone

Bahan:

500 ml es puter avokac (atau rasa apa saja sesuai selera), siap pakai

3 lembar roti tawar, buang pinggirannya, potong dadu 1 cm

100 gr cincau hitam, cuci bersih dengan air matang, potong dadu 1 cm

100 gr manisan kolang-kaling warna merah, siap pakai, iris membujur tipis

100 gr manisan kolang-kolang warna hijau, siap pakai, irisi membujur tipis

3 sdm susu kental manis

3 sdm susu kental manis cokelat

Es batu, serut

Agar-agar kuning:

1 bungkus agar-agar bubuk warna kuning

75 gr gula pasir

500 ml air

Cara membuat:

Agar-agar kuning

1. Aduk semua bahan hingga agar-agar dan gula larut. Didihkan di atas api sambil diaduk hingga agar-agar matang. Lalu angkat, dan tuangkan ke dalam loyang persegi yang sudah dibahasi air matang, ratakan.

2. Biarkan dingin, simpan dalam lemari pendingin hingga beku, kemudian potong berbentuk dadu 1 cm, sisihkan.

Penyajian:

Siapkan gelas/mangkuk saji, lalu taruh berturut-turut es puter, roti tawar, cincau hitam, manisan kolang-kaling merah dan hijau, agar-agar kuning. Beri es serut di atasnya dan bubuhi tipis-tipis dengan susu kental manis dan susu kental manis cokelat.

Selamat mencoba!
(nsa)

Es Pepaya Berkuah Jeruk

Es Pepaya Berkuah Jeruk (Foto: buku Hidangan Lengkap untuk Keluarga)

Fitri Yulianti - Okezone

Ini seger banget lah minuman..
 
Bahan:
150 cc sirup coco pandan
500 cc air
1 bh jeruk nipis diambil airnya
1 bh pepaya, dipotong berbentuk bunga
2 bh jeruk sankis, dikeruk dagingnya buahnya lalu dipotong kecil-kecil
1 bks sari kelapa, ditiriskan

Cara Membuat:

1. Campur sirup bersama air, air jeruk nipis, aduk rata.

2. Masukkan potongan pepaya dan sari kelapa ke dalam campuran itu. Juga kerukan buah sankis.

3. Campurkan dengan es batu. Sajikan selagi dingin.

Resep disarikan dari buku Hidangan Lengkap untuk Keluarga(ftr)

Frozen Chocolate

Nyummmyyyy ~~~~~

Saat udara panas, Anda bisa menikmati minuman dingin frozen chocolate. Selain lembut di lidah, minuman ini juga kaya gizi.

Bahan-bahan:
Bubuk cokelat 4 sdm
Gula 3 sdm
Air hangat 60 ml
Susu 60 ml
Es batu 0,75 gelas

Cara membuat:
1. Aduk bubuk cokelat, gula, dan air hangat hingga rata. Dinginkan.
2. Masukkan campuran cocoa powder yang sudah dingin, susu, dan es batu, ke dalam blender. Blender hingga halus. Sajikan
Porsi : 1 gelas

(Genie/Genie/tty)

 

credit : www.okefood.com

Bakpau Pisang Coklat

Bahan:
1 resep adonan dasar bakpau (terlampir)
250 gr meises cokelat
1 sisir pisang raja
1 lembar kertas roti (potong sesuai selera)

Cara membuat:
1. Potong dan timbang adonan bakpau masing-masing seberat 10 gram dan bentuk bulat. Giling adonan melebar, potong tengahnya menjadi lima bagian (jangan sampai putus) lalu isi pisang dan meises. Gulung.

2. Letakkan di atas kertas roti dan istirahatkan selama 10 menit.

3. Kukus bakpau pisang cokelat selama 10 menit hingga matang.

4. Untuk 60 potong

Ladies Sunrise...

Minuman kaya buah-buahan ini baik untuk kesehatan.

Bahan-bahan:
Granaldine sirup 50 ml (terdapat di swalayan)
Orange juice 70 ml
Lemon juice 30 ml
Fruit infius 20 ml
Es batu secukupnya

Bahan-bahan fruit infius:
Papaya 100 gr
Jeruk 100 gr
Semangka 100 gr
Nenas 100 gr

Garnish:
Apel
Jeruk

Es Kacang Merah.. Yummy ~

 Yuhuuu... emang paling enak dah kalo minum es, seger gitu rasanya. Silakan dicoba resepnya ^^

KACANG merah paling sering menjadi bahan utama masakan rumahan. Seiring perkembangan kuliner masa kini, kacang merah bisa juga dimanfaatkan sebagai menu penutup. Es kacang merah, misalnya.

Bahan:
200 gr kacang merah rendam 3 jam angkat dan tiriskan
1 liter air
150 gr gula batu
2 lembar daun pandan robek-robek
Es batu (es serut) secukupnya
Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus air, kacang merah, gula batu, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Kecilkan api kompor, masak terus hingga kacang merah matang dan lunak. Angkat dan biarkan mendingin.

2. Buat kuah santan dengan cara merebus santan bersama daun pandan sampai mendidih. Lalu kentalkan dengan tepung maizena yang sudah diberi sidikit air. Angkat dan biarkan dingin.

3. Siapkan mangkuk, lalu masukkan kacang merah ke dalamnya. Tambahkan es serut, lalu siram dengan kuah santan secukkupnya.

4. Siap dihidangkan.